Lismore Estate Vineyards – “Age of Grace” Viognier
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Een expressieve smaak met de geur van kamperfoelie en oranjebloesem. In de mond proef je vooral abrikoos, kiwi en ananas.
Lismore Estate Vineyards – “Long Road” Chardonnay
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Volle aromatische wijn, in de geur geel fruit, mango peer, butterscotch/hopjes.
Lismore Estate Vineyards – “Long Road” Red
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
De wijn bekoort met toetsen van zwart bessenfruit, chocolade en decent barrique-hout — goed gestructureerd, krachtig en vol!
Lismore Estate Vineyards – Chardonnay
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Een rijpe neus van abrikoos en perzik. Verder flink wat vanille en een beetje notige aroma's. In de mond een romige structuur, mineraliteit en een licht restzoetje.
Lismore Estate Vineyards – Pinot Noir
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Een elegante Boergondische-stijl Pinot Noir. Met ondertonen van fruit en aantrekkelijke aroma's van zure kers, zoete kruiden en hints van kersenbloesem. Lichte zuren en verleidelijke rode vruchten met bossige tonen.
Lismore Estate Vineyards – Reserve Chardonnay
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Complex boeket van bloementoetsen van passiebloem en fynbos, witte perzik.
Volle, elegante en goed uitgebalanceerde wijn met een kruidige , mineraalachtige opening. Aantrekkelijke hazelnoot met een complex, aangedreven afdronk.
Lismore Estate Vineyards – Reserve Syrah
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Wijninformatie
Land: Zuid-Afrika
Regio: Greyon
Druif/Blend: Syrah
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Proefnotitie
De wijn heeft een zeer verfijnd, geparfumeerd bouquet van rode kersen en geplette aardbeien. Het palet is zeer gebalanceerd, wat zeer fijne tannines aanbied. Goede zwaarte in de mond met bosbessen, blauwe bessen, kruidnagel, ster anijs en lichte venkel.
Lismore Estate Vineyards – Reserve Viognier
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
In de neus rijpe perzik en abrikoos met tonen van honing en vanille door het houtgebruik. In de mond frisse zuren, romige structuur en citrusfruit in de lange afdronk.
Lismore Estate Vineyards – Syrah
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Een exotische ervaring die je gedachten naar een andere plek brengt. Cassis, bosbessen en kersen in de neus met hints van witte peper, kruiden en de sterke geur van geplette viooltjes. Licht en elegant, maar gestructureerd met lichte zuren.
Lismore Estate Vineyards – Wooded Sauvignon Blanc
Lismore Estate wijnen worden gemaakt door de Amerikaanse eigenaresse en wijnmaakster Samantha O'Keefe. Zij houdt van haar wijngaarden. Dat moet ook wel, want extreem is het enige juiste woord hier. De boerderij ligt zeer afgelegen en hoog op de omliggende heuvels, waar sneeuw niet ongebruikelijk is. Hier produceert Samantha een kleine hoeveelheid wijn met kracht en een zuurgraad die de wijnen zeer verfijnd maken.
Proefnotitie
Een expressieve smaak met de geur van kamperfoelie en oranjebloesem. In de mond proef je vooral abrikoos, kiwi en ananas.
Nabygelegen – 1712
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.
Proefnotitie
Een intens volle rode wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Aroma’s van leer en zwarte bes, rode bes en zwarte peper. Smaak is vol met rood fruit, chocolade tonen en aanhoudende zachte rijpe tannines. De Nabygelegen Seventeen Twelve wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. Donkerrood met hoge intensiteit. In de neus zwarte bes, pruimen, aardse tonen en rokerigheid. In de mond de vlezigheid van de Merlot, Cabernet Sauvignon voor de structuur en Petit Verdot de 'backbone'. Mooie afdronk met milde zuren en fijne tannines.
Nabygelegen – Cabernet Sauvignon
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.
Proefnotitie
Deze wijn zit vol met geuren uit het bos, kersen, bramen en een fijne zuurgraad met een smaakvolle afdronk. Deze wijn is goed te schenken bij pittige rundvlees gerechten of varkensvlees.