De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. Wellington ligt zo’n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.
Proefnotitie
Je proeft zwarte bessen, heerlijk vanille, een vleugje leer en laurier, elegant en fris, een goede stevigheid met mooie zuren en bitters, kersen en krentjes. De smaken worden bekrachtigd door de brede geur, met kersen en cassis, bessen, een vleugje paprika.
Back to top
Search
Use the search box to find the product you are looking for.
